Roulette ist in Las Vegas ein sehr  verbreitetes  Casinospiel. In den  grösseren  Casinos am Las Vegas Strip finden Sie meist mehrere Spieltische. In kleineren Hotels können Sie manchmal schon ab 1 US$ Einsatz  mitspielen, im Durchschnitt liegt der Mindesteinsatz bei 10 US$, der Höchsteinsatz variert auch je nach Hotel und Uhrzeit und  kann im  normalen  Casinobereich schon mal 10000 US$ und mehr betragen. Wer höhere Einsätze spielen möchte  begibt sich dann in abgetrennte High-Roller Bereiche.

Nachdem der Croupier den Tisch für die Einsätze freigegeben hat kommt die Kugel ins rollen. In Las Vegas hat die Bank eine zweite Möglichkeit den gesamten  Tischeinsatz  zu  kassieren. Dafür hat man eigens  eine zweite Zero  eingeführt, die so genannte  Doppelnull. Einige Casinos bieten noch die alte Variante an. Ist die Kugel in einem der  Fächer in dem Roulettrad zum liegen gekommen, gibt der  Croupier die Zahl bekannt und diese wird gleichzeitig an einer kleinen Anzeigetafel angezeigt. Somit hat man immer die  Möglichkeit die letzten 10 Zahlen sowie Farben zu verfolgen und kann seine Strategie daraufhin ausrichten. Setzen kann man auf eine einzelne Zahl zwischen 1 - 36, auf zwei nebeneinander liegende, auf 4 aneinander liegende  Zahlen, auf  gerade oder  ungerade, auf rot oder  schwarz, auf die Zahlen 1-12, 13-24, 25-36 und auf eine der 3 Längsreihen sowie noch einige weitere Möglichkeiten. Die Gewinne reichen von einer Verdoppelung des Einsatz bis zum 36 fachen, wenn Sie auf die richtige Zahl setzen.